📋 Mahitaji (kwa truffles 20–25):
🥥 2 vikombe (200g) nazi iliyokunwa kavu (desiccated coconut)
🥛 1/2 kikombe (120ml) maziwa ya sona (sweetened condensed milk)
🍦 1/2 kijiko cha chai vanilla extract (hiari)
🍫 200g chokoleti ya maziwa au nyeusi, iliyoyeyushwa
🧂 Pinch ya chumvi (hiari – huongeza ladha)🧑🏽🍳
Maelekezo:
1. Tayarisha mchanganyiko wa ndani:
👉 Katika bakuli kubwa, changanya:
🥥 Nazi iliyokunwa
🥛 Maziwa ya sona
🍦 Vanilla extract (kama unatumia)
🧂 Chumvi kidogo
Koroga vizuri mpaka mchanganyiko ushikamane kama donge. Kama ni mnyepesi sana, ongeza nazi kidogo zaidi.
2. Tengeneza mipira (truffles):
🙌 Chota kiasi kidogo cha mchanganyiko (takriban kijiko 1), finya kwa mikono na tengeneza mipira midogo.
📄 Panga kwenye tray iliyowekwa baking paper.
❄️ Weka kwenye friji kwa dakika 30 hadi 60 ili zipate umbo.
3. Funika kwa chokoleti:
🍫 Yayusha chokoleti kwa kutumia double boiler au microwave (intervals ya sekunde 30).
🥄 Tumbukiza kila truffle ndani ya chokoleti, toa kwa uma au kijiko.
📄 Rudisha kwenye tray.
4. Gandisha vizuri:
❄️ Weka truffles kwenye friji kwa dakika 20–30 mpaka chokoleti igande vizuri.
✨ Vidokezo vya Ziada:
🌺 Kama unataka muonekano mzuri Nyunyizia nazi juu ya chokoleti kabla haijaganda.
🤍 Tumia white chocolate kwa ladha na muonekano tofauti.
🌰 Weka karanga ndogo au almond ndani kwa muonekano wa “surprise”.
✅ Muhimu:
> Tumia nazi kavu kwa matokeo bora. Ukiwa na nazi mbichi, kausha kidogo kwa moto mdogo kabla ya kuitumia.
Maoni