Mini Pizza Recipe 🍕

tarehe

 Mini Pizza Recipe 🍕



Ingredients
For the pizza crust

  • 400g unga wa kawaida 🍞

  • 2 tsp yeast ya haraka 🌾

  • 1/2 tsp chumvi 🧂

  • 1 tbsp sukari 🍬

  • 1 tbsp maziwa ya unga 🧑‍🍳

  • 1 kikombe cha maji ya moto 💧

  • 2 tbsp mafuta ya zeituni 🫒

For the Devilled Chicken

  • 200g kifua cha kuku (kikate vidogo) 🍗

  • Pinch ya turmeric 🟡

  • 1/2 tsp chili powder/paprika powder 🌶️

  • 1 tsp pilipili poda 🌶️

  • 1 tbsp mafuta ya zeituni 🫒

  • 1 tsp oyster sauce 🦪

  • 1 tsp soya sauce 🍜

  • 1 tsp chumvi 🧂

  • 1 vitunguu vya kati (vilivyo kata nyembamba) 🧅

  • 1/2 tsp ginger garlic paste 🧄

  • 1 tbsp pilipili nyekundu ya kusagwa (kwa wale wapendao pilipili) 🌶️

  • 1 tbsp mafuta ya sunflower 🌻

Other toppings

  • 1 kikombe Mozarella cheese 🧀

  • 1 kikombe Cheddar cheese 🧀

  • Pilipili za paprika na peppe/bellpepper za rangi mbili 🌶️🫑

  • Olives za mweusi zilizokatwa 🫒

  • Pasta/pizza sauce (ya duka) 🍅

Directions

  1. Devilled Chicken: Changanya kuku na viungo (turmeric, chili, pilipili, mafuta ya zeituni, oyster sauce, soya sauce, chumvi). Acha ichukue ladha kwa dakika 30 au zaidi. 🕒

  2. Katika sufuria, osha vitunguu na ginger garlic paste kwa mafuta ya sunflower hadi zifike rangi ya dhahabu. Ongeza kuku na upike hadi iwe tayari. 🍳

  3. Pizza Dough: Changanya viungo kavu. Ongeza maji ya moto na mafuta ya zeituni. Kanda unga kwa dakika 5-10 hadi kuwa laini na elastic. Acha upae kwa masaa 1-2. ⏲️

  4. Preheat oven hadi 220°C 🔥. Piga unga na kata duara za 2-3 inches. Weka kwenye tray ya kuoka. 🍽️

  5. Paka sauce, ongeza jibini, kuku wa devilled, na mboga za ziada kama paprika, olives. 🧀🍅

  6. Oka kwa dakika 10 hadi keki iwe dhahabu na jibini litakapokuwa limeshika vizuri. ⏳

  7. Acha ice kwa dakika 10 kabla ya kutumikia. ❄️

Note: Ikiwa unapenda kuhifadhi, pakia pizza zilizopoa kwenye wrap za plastiki na hifadhi kwenye friza. ❄️

Maoni

Chapisha Maoni