NAMNA YA KUPIKA UGALI WA MUHOGO
Viungo vya Kutayarisha Chakula cha Unga wa Muhogo
🌾 Unga wa muhogo – Kikombe 2 (au kadri unavyohitaji)
💧 Maji – Vikombe 3 (inategemea kiasi cha unga)
🧂 Chumvi – Kiasi kidogo (si lazima, ni hiari)
Namna ya Kupika Ugali wa Muhogo
1️⃣ ⚜ Chemsha Maji
Weka maji kwenye sufuria na yaache yachemke kabisa.
2️⃣ ⚜ Anza Kuongeza Unga wa Muhogo
Punguza moto uwe wa wastani.
Anza kumwaga unga wa muhogo polepole huku ukikoroga kwa mwiko mzito ili usipate madonge.
3️⃣ ⚜ Koroga Vizuri
Endelea kukoroga kwa nguvu mpaka unga na maji vichanganyike vizuri na kuwa na muundo mzito wa ugali.
Hakikisha hakuna madonge.
4️⃣ ⚜ Pika kwa Muda Kidogo
Funika ugali kwa dakika 3-5 ili unga wa muhogo upikike vizuri.
Koroga tena ili kuhakikisha ugali umepikwa sawasawa.
5️⃣ ⚜ Kanda na Kumalizia
Tumia mwiko kuikanda kwa kuizungusha sufuriani hadi ugali uwe laini na usishikane.
6️⃣ ⚜ Tayari kwa Kupakua
Pakua ugali wa muhogo kwenye sahani. Unaweza kuupa umbo zuri kwa kutumia mwiko au bakuli.
Mboga za Kula na Ugali wa Muhogo
Ugali wa muhogo unapendeza sana ukiambatana na:
🐟 Samaki wa kuchemsha au kukaanga
🍃 Mboga za majani kama mchicha au kisamvu
🍖 Mchuzi wa nyama au maharage
🥗 Kachumbari au mchuzi wa pilipili
Maoni