NAMNA YA KUPIKA MIGUU YA KUKU
Mahitaji ya Kupika Miguu ya Kuku
🍗 Miguu ya kuku (iliyomenywa na kusafishwa) – 1 kg
🧄 Kitunguu saumu na 🧑🍳 tangawizi iliyosagwa – Vijiko 2
🌶️ Pilipili ya unga – Kijiko 1 (au kulingana na ladha yako)
🌶️ Pilipili hoho (kata vipande vidogo) – 1
🍅 Nyanya iliyosagwa – Vikombe 2
🧂 Chumvi – Kiasi
🍃 Pilipili manga – Nusu kijiko
🛢️ Mafuta ya kupikia – Vikombe 2
🌿 Coriander (kotimiri) iliyokatwa – Kwa kupamba
🍋 Lemon au limau – Nusu (hiari)
Jinsi ya Kupika Miguu ya Kuku
1️⃣ ⚜ Chemsha Miguu ya Kuku
Weka 🍗 miguu ya kuku kwenye sufuria, ongeza maji, 🧂 chumvi kidogo, na 🧄 tangawizi na kitunguu saumu.
Chemsha kwa dakika 20 hadi iwe laini.
2️⃣ ⚜ Kaanga Miguu
Pasha 🛢️ mafuta kwenye kikaango.
Kaanga miguu ya kuku hadi iwe rangi ya dhahabu. Toa na weka kando.
3️⃣ ⚜ Andaa Mchuzi
Tumia mafuta yaliyobaki. Kaanga 🧄 vitunguu saumu na 🧑🍳 tangawizi hadi viwe rangi ya kahawia.
Ongeza 🌶️ pilipili ya unga, 🍃 pilipili manga, na 🍅 nyanya iliyosagwa. Koroga hadi nyanya ipikike vizuri na mchuzi uwe mzito.
Ongeza 🌶️ pilipili hoho na 🧂 chumvi. Pika kwa dakika 5.
4️⃣ ⚜ Changanya
Ongeza 🍗 miguu ya kuku kwenye mchuzi. Koroga vizuri kuhakikisha mchuzi unashika miguu yote.
Pika kwa dakika 5 zaidi kwa moto mdogo ili ladha ziingie.
5️⃣ ⚜ Kupamba
Pamba kwa 🌿 coriander (kotimiri) iliyokatwa na 🍋 matone ya limau.
6️⃣ ⚜ Kuliwa/Tumikia
Tumikia ikiwa ya moto kama kitafunio au na ugali, wali, au chapati.
Maoni